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Gewürz Geschenkset Rio Bravo

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Gewürz Geschenkset Rio Bravo

Hier brennt nicht nur die Sonne, sondern auch die feurigen Gerichte! In solchen Regionen bekommt man wegen der Hitze eher weniger Hunger, deshalb kocht und würzt man scharf, um den Appetit anzuregen. Das Fleisch mit etwas Mojo Picon marinieren, vielleicht noch eine Prise Langer Pfeffer dazu, die Kartoffeln mit Kumin geschmacklich und farblich aufpeppen und natürlich sollte der Bird Eye Chili nicht fehlen. Auf die Mais Beilage etwas Wilder Assam Pfeffer streuen und danach ein herrlich gekühlter Ingwer Eistee, um die Schärfe in unserem Gaumen zu löschen - perfekt!

Mojo Picon -16g
Zutaten: Salz, Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Kreuzkümmel

Kumin – 12g

Langer Pfeffer – 8g

Senfkörner gelb – 24g

Wilder Assam Pfeffer – 15g
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Ingwer – 10g

Bird Eye Chili – 4g

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