http://shop.spizecompany.com/blogs/gewuerze/tipps-fuer-den-umgang-mit-curry/

Tipps fuer den Umgang mit Curry

Tipps fuer den Umgang mit Curry

Tipps um Curry richtig einzusetzen und zu lagern, damit er sein volles Aroma entfaltet und den Geschmack behält.

Curry richtig verwenden

Curry ist ein orientalisches Mischgewürz aus bis zu 20 Zutaten, damit er sein Aroma voll entfalten kann, sollte er bei milder Hitze angebraten werden.

Was ist wenn er bitter schmeckt?

Wenn der Curry in zu heißes Fett gegeben wird, kann er bitter werden, oder der Curry war einfach zu alt oder die Mischung nicht richtig ausgewogen.

Wie lässt sich Curry gut lagern?

In dunklen, gut verschlossenen Gläsern.

Der Curry schmeckt oder riecht etwas muffig.

Dann war der Anteil an gemahlenem Reis zu hoch oder eure Mischung hat Feuchtigkeit gezogen.

Es ist zu scharf geworden.

Einfach dem Gericht etwas Joghurt zufügen, das mildert die Schärfe, der Geschmack und das Aroma bleiben erhalten.

Eure Currygerichte solltet ihr mit scharfem Curry zubereiten, dann braucht Ihr weniger Salz. Curry ist ein sehr gesundes Gewürz. Mit Joghurt kann jeder nach Bedarf den scharfen Geschmack abmildern.

Probiert doch mal unsere Curry Mischung, dann kommt Ihr bestimmt auf den Geschmack. 

Wer mehr über Curry wissen will findet hierzu viel Informationen bei Wikipedia

Schaut mal hier.

Kommentare

Sei der erste der einen Kommentar schreibt....

Schreibe einen Kommentar
* Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.
* Pflichtfelder

Newsletter Anmeldung (E-Mail ist ein Pflichtfeld)

Socialmedia

© Copyright 2017 Spizecompany - Powered by Lightspeed - Theme by totalli t|m e-commerce
Wir benutzen Cookies nur für interne Zwecke um den Webshop zu verbesseren. Ist das in Ordnung? Ja Nein Für weitere Informationen sehen Sie bitte unsere Datenschutz-Erklärung. »