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Spinatsalat mit Garnelen, Beautygewürz und Tellicherry Pfeffer

Spinatsalat mit Garnelen, Beautygewürz und Tellicherry Pfeffer

Spinatsalat mit Garnelen Tellicherry Pfeffer und Beauty Gewürz, an diesem Rezept hätte selbst Popeye seine Freude. Das is(s)t Gesund und gibt ordentlich Power.

Spinatsalat mit Garnelen und Tellicherry Pfeffer und Beauty Gewürz

4 Personen

300 g junger Spinat
2 Limetten
2 Orangen
Ingwer frisch
100 ml Olivenöl
Salz
2 Knoblauchzehen
16  Garnelen
1 Msp. Tellicherry Pfeffer, frisch gemahlen
Beauty Gewürz nach Belieben
Zucker

Beauty Gewürz Spizecompany

Spinat gut waschen und im Geschirrhandtuch oder einer Salatschleuder sehr gut trocknen. Ingwer und Knoblauch klein reiben und mit der Hälfte vom Olivenöl vermengen. Eine Prise Salz und Zucker, den gemahlenen Tellycherrypfeffer, Limettensaft von beiden Limetten und 1 TL Limettenabrieb gut zu einem Dressing verquirlen. 

Die Orange schälen ohne der weißen Innenhaut filetieren. Die Garnelen mit dem restlichen Öl bei starker Hitze ca. 2 Minuten  in der Pfanne braten, dabei wenden und kurz die Orangenfilets mit braten. Die Garnelen lassen sich mit unserem neuen Beauty Gewürz verfeinern, einfach nach dem Braten die Garnelen noch damit würzen, sieht super aus, schmeckt lecker und ist eine echte Beauty. Den Spinat mit dem abgekühlten Dressing vermengen und auf Tellern anrichten. Die Orangenfilets mit je 4 Garnelen darauf anrichten.

#spizecompany, #beautygewürz, #beauty

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