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Feta mit Oregano-Majoran Marinade

Feta mit Oregano-Majoran Marinade

Hier kommen Feta Freunde auf den Geschmack. Leichtes Gericht für den Sommer mit Feta und einer Oregano-Majoran Marinade.

Feta mit Oregano-Majoran Marinade

2 Personen

1 Pck. Feta
6 Cherrytomaten
1 Koblauchzehe
½  Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 TL Balsamicoessig
Salz
Pfeffer
2 TL Majoran

Cherrytomaten in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe und den Knoblauch in dünne Scheibchen schneiden.

Ein großes Stück Alufolie ausbreiten, mit etwas Olivenöl bestreiche. In der Mitte der Folie die Hälfte der Zwiebeln, des Knoblauchs und der Tomaten verteilen und den  in 2 Stücke halbierten Feta darauf anrichten. Die restliche  Hälfte der Zutaten auf dem Käse garnieren. Nach Bedarf noch Cherrytomaten um den Käse herum verteilen.

Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer, Majoran zu einer Marinade verrühren. Die Alufolie an den Seiten des Käses hochklappen und die Marinade gleichmäßig über dem Käse verteilen. Schließlich die Folie über dem Käse verschließen und etwa eine halbe Stunde ruhen lassen.

Dann für etwa 20-25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen. Dazu ein geröstetes Pita Brot.

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